牛奶、羊奶乳品生产企业的消毒方法
1、调奶用水、生产用水的消毒:按照国家饮用水标准,投入二氧化氯消毒液投加浓度为0.5-1mg/l。
2、运输工具、进厂大门、进入车间处鞋靴池等的消毒:用100-200mg/l的二氧化氯消毒液浸泡、喷洒。
3、车间和冷库内部环境消毒:以1000mg/l二氧化氯消毒液熏蒸空气或100-200 mg/l的二氧化氯消毒液喷洒
或擦拖。
4、管道、罐体等带CIP系统的消毒:以50-100mg/l的二氧化氯消毒液泵循环消毒15分钟以上或浸泡8小时过
夜。
5、灌装机、灌装头、传送带等设备表面的消毒:用100mg/l的二氧化氯消毒液擦拭。
6、工作人员手、鞋靴、衣物、工具等物品消毒:清洗后,用30--100mg/l的二氧化氯消毒液浸泡。
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