1968年,美国俄亥俄州的诺瓦克镇(Norwalk)发生了一次腹泻病的流行,从患者的粪便中分离出了引起流行的病毒,称为诺瓦克病毒(Norwalk virus)。后来，又发现了一些和该病毒形态相近，而抗原性稍有差别的病毒，2002年8月，国际病毒分离委员会将这些病毒统一命名为诺如病毒（Noro virus）。
诺如病毒是一种无包膜的亲水病毒。对环境因素和消毒剂有较强的抵抗力。
诺如病毒感染的潜伏期为12～72小时，常见为24～48小时。该病主要临床表现为腹泻、恶心、呕吐、发热和腹痛。严重者可出现脱水症状。
诺如病毒感染主要通过粪口途径传播，污染的环境和物品、水源、食物等是主要传播媒介。也可通过空气传播，空气中带有病毒的尘埃颗粒也是不可忽视的媒介。
本病可发生于成人和儿童，常在集体人群中流行或爆发。
预防诺如病毒感染应采取综合性措施，包括隔离治疗病人、切断传播途径等。对污染物进行消毒，杀灭外环境污染的病毒是重要的预防措施。
1 预防性消毒：消毒对象和消毒方法
1.1 环境和用品表面：一般物体表面用25-100 mg/L消毒剂液擦拭、喷洒或浸泡消毒，作用时间30分钟。
1.2 餐茶具：餐具清洗后用25-100 mg/L消毒液浸泡消毒作用30分钟。如用紫外线-臭氧餐具消毒器消毒，按说明书进行操作。
1.3 书籍、文具和玩具：文具可用25-50mg/L 消毒液擦拭消毒,作用30分钟；书籍可用高强度紫外线灯近距离（3cm）照射，消毒30秒。玩具消毒时参照1.1
1.4 室内空气：采用紫外线消毒灯照射消毒；也可采用消毒剂雾化消毒，或用紫外线空气消毒器消毒。按说明书操作。
1.5 手的清洁和消毒：
(1) 手的清洁：采用流动水洗手，按照六步法洗。
① 掌心相对，手指并拢，相互揉搓；
② 手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行；
③ 掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓；
④ 弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；
⑤ 右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行；
(2) 手的消毒
按照六步洗手法清洗之后，可除去90%以上微生物，一般可不再采取其他消毒措施。但若怀疑有病原微生物污染，可采用下述消毒方法：
氯己啶-醇消毒液消毒: 将消毒液喷洒于手的掌面，搓擦，或滴于手心，搓擦消毒，作用1分钟。适用于成人和儿童。
2 疫源地消毒：病人污染物的消毒
2.1 污染环境表面和物品的消毒:参照1.1，消毒作用的时间加倍。
2.2 污染餐茶具的消毒：参照1.2，消毒作用时间加倍。
2.3 污染手的消毒：参照1.3. 也可用碘伏消毒液：浓度80-100 mg/L，浸泡消毒，作用5分钟。
2.4 污染饮水和食物的消毒：饮水应煮沸15分钟。食物应煮熟后食用。病人吃过的剩余食物，用煮沸或蒸汽消毒15分钟后倒弃。
2.5 病人呕吐物和排泄物的消毒：按消毒物和消毒剂100：1的量，加入含量300-500 mg/g的消毒粉搅匀，作用30分钟～60分钟后倒弃。
2.7 污染书籍文具的消毒：污染文具和玩具可用100-300mg/L消毒液擦拭消毒,作用60分钟；书籍可用高强度紫外线灯近距离（3cm）照射,消毒30秒。
2.8 其他污染表面的消毒：卫生间、浴室、交通工具等的表面：用500-1000 mg/L的消毒液擦拭或喷洒消毒，作用60分钟。
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