项 目 | 频 率 | 使用物品 | 方 法 |
地面 | 每天营业结束或需要时 | 扫帚、拖把、铲子、刷子、清洁剂和消毒剂 | 1.用扫帚扫地 2.用拖把以清洁剂、消毒剂拖地 3.用铲子、刷子去除余下污物 4.用水彻底冲洗干净 5.用干拖把拖干地面 |
墙壁、天花板(包括照明设施)和门窗 | 每月一次或需要时 | 抹布、刷子和清洁剂 | 1.用干布除去干的污物 2.用湿布抹擦或用水冲刷 3.用清洁剂清洗 4.用湿布抹净或用水冲净 5.风干 |
工作台及洗涤消毒间(桶 、盆) | 每次使用后 | 抹布、清洁剂和消毒剂 | 1.清除碎头发及污物 2.用湿布抹擦或用水冲刷 3.用清洁剂清洗 4.用湿布抹净或用水冲净 5.用消毒剂消毒 6.风干 |
用品用具及工具设备 | 每次使用后 | 抹布、刷子、清洁剂、消毒剂和消毒柜等 | 1.清除碎发及污物 2.用水冲刷或用水煮沸 3.用清洁剂清洗 4.用湿布抹净或用水冲净 5.用消毒剂、消毒设施消毒 6.风干 7.保洁柜分类存放 |
通风设备和空调 | 每天营业结束、 每年(正常情况下) | 抹布、刷子、喷雾器、清洁剂和消毒剂 | 1.用抹布、刷子擦去积尘与霉斑 2.用清洁剂、消毒液抹擦送、排风口 3.用清洁剂、消毒液清洗消毒过滤器(网) 4.每年清洗消毒表冷器、加湿器、新风机组、冷凝水盘一次 |
废弃物暂存容器 | 每天营业结束或需要时 | 刷子、清洁剂和消毒剂 | 1.清除碎发及污物 2.用湿布抹擦或用水冲刷 3.用清洁剂清洗 4.用湿布抹净或用水冲净 5.用消毒剂消毒 6.风干 |
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